Els secrets de la ratafia

Resum:

Aquest llibre és un referent, una guia detallada per a l'elaboració de la ratafia casolana. Ofereix alguns consells per a combinar sàviament les diferents herbes aromàtiques i les espècies, segons la seva aroma, color, textura, densitat, amargor... Inclou tota la informació per fer una bona ratafia, amb acurades i rigoroses explicacions de les diferents fases de la seva elaboració i abundants consells i trucs pràctics.