Cuina i gastronomia
Roca, Joan
;
Brugués, Salvador
.
Cuinar el Mediterrani
Barcelona : Columna, 2024 . 220 p
Cuina i gastronomia
Resum:
En aquest llibre hi trobaràs 80 receptes senzilles de tot l’arc mediterrani, una celebració dels sabors, les aromes, les elaboracions i les tècniques tradicionals del Mediterrani més autèntic i divers per preparar a casa i gaudir amb la família i els amics. Plats dolços i salats, de vegetals, de peix, de carn, de postres, per compartir i per menjar amb les mans, que et portaran de viatge pel Mare Nostrum que tant estimem.