Guies de lectura

Novetats adults - desembre 2023

Cuina i gastronomia

Estruch Subirana, Maria . Puigdellívol, Núria [il] .

El món rural: cuina del cicle de l'any

Sant Vicenç de Castellet : Farell editors, . 191 p
Cuina i gastronomia

Resum:

Una visió inèdita d’explicar la cuina tradicional del món rural a través de les feines de pagès al llarg dels mesos de l’any (la transhumància, el segar i el batre, la verema, etc.) i de les principals festes (el Nadal, el Dijous Llarder i la Quaresma, la Pasqua, la festa major, Tots Sants).