Novetats adults - novembre 2023
Cuina i gastronomia
![](/assets/documents/000/481/828/les-especies.jpg)
Solé i Torné, David
.
Les espècies: Cuina de les sensacions
Sant Vicenç de Castellet : Farell editors, . 123 p
Cuina i gastronomia
Resum:
En aquest llibre trobaràs les 23 espècies més utilitzades a la cuina. De cadascuna, se'n descriuen el seu sabor, els usos alimentaris i es mostren tres receptes pràctiques per treure'ls partit (un total de seixanta-nou receptes, que inclouen un primer plat, un segon i uns postres).