Ópera: El arte de la pastelería

Resum:

De la "baguete" tradicional al "saint-honoré", passant pel "pain au chocolat" i el pastís de poma. Cent receptes senzilles i útils per cada moment del dia, seguint el ritme de Cédric Grolet i el seu establiment de París. A les 7h, arriben les pastes del matí. A las 11h, els dolços. A les 3 de la tarda, trobem postres acabats de fer i fruites gelades per berenar. I a les 17h, l'última fornada dels pans del dia. La jornada d'una pastisseria inèdita, sorprenent i inspirada.