Cellers d'Or : vinari, premis dels vins catalans
Barcelona : Larousse, 2020Resum:
Cellers d'Or presenta una selecció dels vins, caves i vermuts que han obtingut la distinció mes prestigiosa dels Premis Vinari, la medalla d'or. De cada vi guardonat es donen a conèixer, a través d'una conversa, els orígens del celler, el territori on hi ha les vinyes i les característiques del paisatge, el sòl i el clima, que tant determinen el producte final.
Alhora, es descriu la voluntat i la iniciativa dels cellers premiats, ja sigui com a continuació d'una tradició familiar o amb l'empenta dels nous emprenedors. Per a cada celler, el llibre inclou un text "a peu de vinya", de la mà d'Empar Moliner. També, per a cada vi guardonat, hi ha una fitxa de tast, amb les seves característiques, les notes aromàtiques, de color i de gust, i una il·lustració.