Cuina i gastronomia
![](/assets/documents/000/485/442/Xocolata.jpg)
Crusellas, Lluc
.
Xocolata: postres d'autor al teu abast
El Papiol : Efadós, 2022
Cuina i gastronomia
Resum:
Lluc Crusellas, en aquest llibre ens explica, entre altres coses, els secrets de com s'ha de treballar la xocolata a l'obrador per aconseguir unes postres dolces exquisides que acompanyin una taula de festa.