Cuina i gastronomia
![](/assets/documents/000/482/705/Aprofitament.jpg)
La cuina de l'aprofitament
Benicarló : Onada Edicions, 2023
Cuina i gastronomia
Resum:
Consells per millorar la planificació de la compra i la conservació dels aliments. També proposa receptes per aprendre a elaborar plats amb restes d'altres menjars i/o aprofitar parts d'aliments que habitualment desestimem.