No al malbaratament alimentari: aprofitem bé fruites i hortalisses

No al malbaratament alimentari: aprofitem bé fruites i hortalisses a càrrec de Mireia Mena i Mercè Masó, de l'Obrador del Parc Agroecològic de l'Empordà.
Xerrada, taller i tastet per conèixer maneres d’aprofitar les hortalisses de temporada i no malbaratar-ne gens ni mica. Es parlarà de com guardar-les, com cuinar-les aprofitant-ne totes les parts comestibles i, sobretot, com conservar-les per poder consumir-les més endavant, a partir d’exemples concrets de fruites o verdures del temps.
Amb motiu de la Setmana Bio per l'alimentació ecològica.
És una activitat del programa Biblioteca Sostenible.
Les places són limitades. Cal inscripció prèvia.
Amb la col·laboració de l'Àrea de Medi Ambient de l'Ajuntament de Palamós

L'acompanya una mostra bibliogràfica de la temàtica i una guia de lectura en línia.