Guies de lectura

Adults Primavera 2022

Cuina i gastronomia

Quilbeuf, Jérome .

Pizzas para llevar. Pizzas gourmet para preparar en casa

Barcelona : Planeta, 2019
Amb pròleg de Carme Ruscalleda
Cuina i gastronomia

Resum:

Pizzas extraordinarias, sabrosas, divertidas, soberbias, canallas, apetitosas, de autor, originales, veganas, del mundo… Todo tiene cabida sobre una masa fina y crujiente con los ingredientes más escogidos, y con una de las elaboraciones más sencillas y polivalentes que existen, siempre que se sigan unas mínimas reglas de calidad de producto y de cocción adecuada. Pizzas para todos. Pizzas para compartir. Pizzas para llevar.