Cuina i gastronomia
Elzer-Peters, Katie
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El Huerto en la cocina: residuo cero : recultiva los restos de las verduras que cocinas
Barcelona : Acanto, 2019
Cuina i gastronomia
Resum:
Se acabó el tirar a la basura hojas de zanahoria, ramitas de cilantro, tallos de lechuga y col y huesos de aguacate. "El huerto en la cocina: residuo cero" te da toda la información que necesitas para cultivar y volver a propagar verduras a partir de tus restos de cocina. Con este libro disfrutarás de hortalizas y hierbas frescas en cualquier momento. Reducirás los residuos alimentarios. Ahorrarás tiempo y dinero. Aprenderás horticultura. Y podrás hacer experimentos científicos con tus hijos.