Àpats : l'art i la cultura de menjar i beure a Catalunya

Resum:

Tens a les mans una eina essencial per conèixer una mica més les tradicions i la cuina catalana de sempre, apadrinada pels millors xefs catalans. És el llibre necessari per fer descobrir i valorar la cuina catalana al món. Per fi, amb "Àpats", tenim un ambaixador culinari del nivell del nostre patrimoni culinari. Quin orgull! - Ada Parellada, Semproniana