LLETRES I VINS DE CATALUNYA: cultiu de la vinya i elaboració del vi
Cuina i gastronomia
García Petit, Àngel
.
La Volta a Catalunya en 50 vins
Barcelona : Larousse, 2018
Cuina i gastronomia
Resum:
Volta a Catalunya en 50 vins és una invitació a recórrer la àmplia i diversa geografia catalana dedicada al vi, des del bell Empordà fins l'adusta Terra Alta, de les marges del Segre als suaus turons d'Alella. Un recorregut per les dotze denominacions d'origen de vins catalans que descobreix les singularitats de cada una d'elles i que proposa, de la mà del reputat enòleg Àngel Garcia i Petit, una acurada selecció de 50 cellers i d'un vi o cava de cadascun d'ells, així com de destacats o insòlits llocs dels voltants que mereixen una visita, per a que la invitació al viatge suposi tot un èxit.