El Món del pa

Resum:

Som terra de panarres i per això, tal com diu la dita, "A taula de bon català, tan important és el tall com el pa". En les pàgines d'aquest llibre ens passegem per les fleques de les comarques gironines així com per les iniciatives i les propostes que s'hi relacionen. També parlem de blat, dels molins antics i de les farineres modernes, de les receptes antigues, dels diversos tipus de farina, dels berenars d'abans, del pa en la literatura, dels gremis , de la toponímia,...