Amb dedicació, creativitat i fent ús de metodologies de conservació d'aliments podem treure profit dels excedents alimentaris, així com conservar els aliments per gaudir-los fora de temporada, evitant el malbaratament.
Perquè no se'ns escapi cap detall, aquests documents ens poden ajudar amb receptes, explicacions, detalls per l'elaboració de conserves, melmelades, confitures, compotes, adobs, licors, etc. i moltes idees.
Bon profit!
