Maridatge de proximitat amb el restaurant Aires de l´Hotel Peralada i Mas Llunes
(Empordà.Info, Setmanari de l'Alt Empordà. ).Resum:
EMPORDA.INFO
La quarta edició de la campanya gastronòmica Sopars Maridats de La Cuina de l'Empordanet, La Cuina del Vent de l'Associació d'Hostaleria de l'Alt Empordà i la Do Empordà, continua aquest divendres, vigília de Sant Jordi, amb una proposta de bon veïnatge.
En aquesta ocasió, el sopar se celebra al restaurant Aires, del renovat Hotel Peralada, que té com a cap de cuina el prestigiós xef Xavier Sagristà. Els seus plats es maridaran amb els vins del celler Mas Llunes de Garriguella, sota la direcció d'Antoni Roig.
"Hem plantejat un sopar com els que ens agrada proposar als nostres clients, amb productes frescos, de proximitat, acompoanyats per bons vins del territori", expli...
Font de l'article:
http://www.emporda.info/portada/2016/04/22/maridatge-proximitat-restaurant-aires-lhotel/311431.html?utm_source=rss