GUIA DE RECURSOS SOBRE HOSTALERIA I RESTAURACIÓ
Cuina i gastronomia
Muelas, Javier de
.
Cocktails & drinks book :el universo de los cocktails por el artífice del Dry Martini Cosmopolitan Bar de Barcelona, con historias y anécdotas, secretos y trucos, recetas y consejos
Barcelona : Planeta, 2009ISBN: 9788408081081
Cuina i gastronomia
Resum:
L’univers dels cocktails explicat per un dels millors barmans d’Espanya. Aquest llibre ofereix un interessant repàs del món del cocktail, amb un munt d’històries, anècdotes, secrets, trucs i consells.
642 MUE