Guies de lectura
Romaní, Joan M. .

Diccionari del vi i del beure

Barcelona : La Magrana, 1998
ISBN: 848264131X
Cuina i gastronomia

Resum:

La temàtica d'aquest diccionari abasta el cicle de les begudes des del seu origen, fins al seu consum, desenvolupat en més de 2.500 entrades. L'objectiu i les intencions de l'obra són posar a l'abast de les persones interessades una obra de caire divulgatiu, que els aporti informació sobre el complex món del beure.
642 ROM