La Farmàcia del mar : algues i aigua de mar : propietats, receptes i remeis casolans

Resum:

Un llibre que es capbussa en els secrets de les algues i l’aigua de mar, i en els beneficis terapèutics i nutritius que ens aporten.
Les algues han estat presents a la cuina i la medicina de moltes cultures des de temps immemorials. I, segons es desprèn d’investigacions recents, el mar és molt més que aigua amb sal: és un medi vital natural que, com les algues, subministra a l’organisme minerals i oligoelements dels quals l’alimentació actual sovint està mancada.