Herbes aromàtiques : cuina dels perfums

Resum:

En aquest llibre hi trobaràs les vint-i-quatre herbes aromatiques més utilitzades en la nostra cuina. De cada planta se'n descriu els seus sabors, les seves aplicacions alimentàries i d'altres usos. També hi trobaràs per a cadascuna tres receptes práctiques, originals per treure'n profit, és a dir, un total de setanta-dues propostes. Treu-li el millor partit als teus plats amb les herbes aromàtiques. Des de sempre, les herbes aromàtiques han estat acompanyant la dona i l'home per tots els estadis de la seva evolució.