Diputació de Girona
Biblioteca Roberto Bolaño

GUIA DE RECURSOS SOBRE HOSTALERIA I RESTAURACIÓ

Guia sobre recursos sobre hostaleria i restauració.

Adreçada als alumnes d' un curs de formació ocupacional per a joves d'ajudant de cambrer (Fórmula Jove).

  • TOTES
  • Ciències aplicades
  • Cuina i gastronomia
  • Webs
Cocktails & drinks book :el universo de los cocktails por el artífice del Dry Martini Cosmopolitan Bar de Barcelona, con historias y anécdotas, secretos y trucos, recetas y consejos
Més detalls
Gestión de calidad aplicada a hostelería y restauración.
Més detalls
Higiene de los alimentos : directrices para profesionales de hostelería, restauración y catering.
Més detalls
Operaciones básicas y servicios en bar y cafetería
Més detalls
Recursos humanos en empresas de turismo y hostelería
Més detalls
Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos
Més detalls
Servicio de atención al cliente en restauración.
Més detalls