El restaurant de l’hotel Mas de Torrent homenatja la cuina tradicional catalana
(Diari de Girona. ).Resum:
Un llobarro en crosta del xef Eugeni de Diego és el primer plat del projecte «Territori al Mas», que ha posat en marxa el restaurant El Mas de l’hotel Mas de Torrent per homenatjar la cuina tradicional catalana. De Diego s’ha convertit aquest mes de juny en el primer dels cuiners convidats a una iniciativa que, segons els responsables de l’hotel, «convida a redescobrir la nostra gastronomia a través de la mirada de diferents xefs catalans». En aquest sentit, detallen que «al llarg de l’any, obrirem les portes de la nostra cuina a xefs convidats, els quals elaboraran un plat únic inspirat en els sabors, els productes i la memòria del nostre territori. Aquesta creació estarà disponible en la n...
Font de l'article:
https://www.diaridegirona.cat/gironadelicia/2025/06/24/restaurant-l-hotel-torrent-homenatja-119031226.html