Iolanda Bustos inaugurarà un centre d’interpretació de flors a Forallac el 2027
(Diari de Girona. ).Resum:
«El projecte va sorgir de nexes del viver d’empreses d’uns Fons Europeus per l’emprenedoria. Les instal·lacions comptaran amb una granja de flors, un laboratori, una àrea dedicada a la botànica, una sala d’experiències i tot un seguit d’elements destinats a explorar la relació que té l’ésser humà amb les plantes» detalla la xef gironina.La cuinera sosté que «la planta crea la flor per trucar-nos, per això quan veiem una flor se’ns desperten emocions i, depèn de com estiguis o el color que tingui, es crea una relació o una altra», explica Bustos. «Al final, les flors desprenen una energia natural per atraure la fauna i a nosaltres ens passa una mica el mateix», precisa. «Cada flor té la seva ...
Font de l'article:
https://www.diaridegirona.cat/baix-emporda/2024/02/08/iolanda-bustos-inaugurara-centre-d-97879414.html