L'Aigua a pagès

Resum:

L'aigua a pagès té com a objectiu analitzar com s’ha aprofitat l’aigua –un element fonamental per a la vida i que depèn de la climatologia i la geologia– al llarg del temps a Catalunya, un territori de pluviositat molt variable.
L'estudi es basa en la lògica d’aquest aprofitament. Es descriuen les diferents infraestructures i s’explica el funcionament i els elements dels diferents usos, des del d’aigües superficials (sèquies, rescloses, assuts, peixeres) fins a les subterrànies (fonts, brolladors, pous, mines, qanats) passant pel de l’aigua de la pluja (cisternes, basses i bassots, aljubs, jubs, cadolles, safarejos). El llibre també repassa l’ús de l’aigua a la casa (cuina, bugada, neteja personal, abeurament del bestiar, etc), així com per regar els horts i extensions més grans.